Grattugie professionali MICROPLANE Shop online

MICROPLANE è conosciuta a livello mondiale per la produzione di grattugie fotoincise con l'uso dell’innovativo processo di produzione “PhotoEtching” (fotoincisione chimica) con cui avviene la creazione di lame durevoli ed estremamente affilate che tagliano con precisione gli alimenti senza sfibrarli. Gli alimenti scivolano leggermente e senza fatica sulla superficie di taglio senza che la parte grattugiata rimanga attaccata alla lama. La suggestiva storia della creazione di queste Grattugie professionali nasce nel '94 dalla fortuita scoperta di una casalinga canadese, Mentre preparava una torta all'arancia, insoddisfatta delle prestazioni della sua grattugia , provò con una raspa per il legno della falegnameria del marito e così scoprì che le lame affilate e minuscole di una raspa da legno erano adatte anche per gli alimenti: una rivoluzione in cucina! I principali vantaggi degli utensili da taglio Microplane sono i seguenti:si possono grattugiare senza applicare pressione tantissimi tipi di alimenti, scegliendo il modello di grattugia adatto; gli alimenti vengono tagliati precisamente da affilatissime e durevoli lame fotoincise senza essere pressati; l'aroma naturale viene sprigionato e i sapori esaltati. Infine, le impugnature ergonomiche in materiale soft-touch conferiscono estrema maneggvolezza a queste grattugie speciali, munite di piedini in gomma antigraffio. Grazie a questa tecnologia Microplane ha creato un vasto assortimento di prodotti apprezzati dagli Chef più esigenti, dalle caratteristiche professionali, che fanno del cucinare un vero piacere.